La Coquette aux Pyramides reprend les ingrédients de la buvette morgienne :
un esprit convivial et populaire, deux containers aménagés en bar, un deck en bois pour s’allonger au bord du lac, une carte bon marché avec des produits locaux, des toilettes sèches, et une vue extraordinaire sur le coucher de soleil.

La Coquette va dynamiser ce site mythique créé pour l’Exposition Nationale de 1964. Les places assises sont pour l’instant moins nombreuses qu’à Morges, mais la vente à l’emporté est autorisée, et la clientèle peut s’installer où bon lui semble, dans ce vaste espace qui forme une gigantesque terrasse bien connues de toute la Suisse-Romande. Une série d’événements musicaux seront organisés au mois de septembre. Programme à suivre!